因为不是边剥皮边流汤的那种，所以总被误以为干巴没水分。可是吃过才知道，它的汁水能在嘴巴里「放烟花」，

　　吃傣柚，千万不要被它绿色的外皮蒙蔽。因为它从生长到成熟始终保持绿色，但是只要成熟了，果肉甜的颠覆你想象！

　　许多人好奇，吃了那么多年柚子，怎么从来没听过傣柚？其实傣柚并不是什么新品种，它又叫「东试早」，是全国有名的特早熟甜柚品种之一，也俗称为西双版纳蜜柚。

　　而叫它「傣柚」，眼前总会不自觉浮现当地秀丽风景，以及能歌善舞的阿哥阿妹，地域特色更浓！

　　据了解，傣柚在西双版纳已经有二十多年的种植历史，并且深受当地和云南各民族人民喜爱。常常来不及走出产地，就被当地的柚子控消灭掉了！

　　而且傣柚受产地制约，只有在西双版纳特定片区长大的柚子吃起来才是那味儿。再加上产量有限，有时候仅能满足当地人的需求！所以，外地人没听过、没吃过也并不是啥稀罕事儿！

　　紧俏的傣柚不仅好吃，从果皮到果肉，浑身是宝！《本草纲目》中记载，「柚子味甘，性凉，有去肠胃中恶气，不思食口淡，化痰止咳。」

　　上火的季节，每天两瓣柚子，嗓子犹如久旱逢甘霖般爽快！初秋时节，榨一杯清甜柚子汁，开胃又解腻！

　　剥柚子看着是体力活，其实也是有技巧的。先用刀划开，然后用手剥，就像剥橘子皮一样简单！

　　因为傣柚皮中含有精油成分，一枚柚子还没等剥完，空气中就铺满了热带雨林奔放而清新的味道！剥下的柚子皮也不要扔，放到冰箱里除异味，瞬间「变废为宝」！

　　平时吃的柚子，顶端密密麻麻的一排籽，感觉都要少吃好几口肉!而傣柚几乎无籽，吃起来方便又舒心。果肉多汁无渣，每一口都能让你感受果汁溢满的快乐！

　　白水没味不爱喝，喉咙常上火。把傣柚洗干净，外皮去掉白瓤，切成细丝。加上去膜去籽的柚子肉、冰糖、熬成柚子茶。喝水的时候放2勺，滋润的喉咙很舒服！

　　去掉的白瓤也别浪费。切成小块做成柚子皮糖，又是一道美味。用来招待朋友，尤其是小朋友，也是别有一番新意呀！

　　实在懒得折腾，直接剥开皮吃肉。籽少肉夯实，每吃一口都可以体验到，脆爽果肉和酸甜柚汁交汇的双重感觉！

　　俗话说，水果一定要吃应季的。因为反季的水果价格高而营养价值低，应季的水果糖分、水分、营养都十足，与反季节的水果相比，真的是获益良多！

　　傣柚来自西双版纳，地处热带北部边缘，北有哀牢山、无量山为屏障，阻挡了南下的寒流。终年温暖湿润的环境，使得傣柚会比其他柚子早熟！

　　据果农自己介绍，傣柚的生长周期大约在13-15个月左右，中间横跨一年四季。温度、湿度稍不遂意，就会影响傣柚的品质！

　　可无四季之分的西双版纳，气候环境稳定，一年有303天无霜期。即便在冬天，柚子也不会被冻住，这也给傣柚创造了充足的生长空间。再加上，丰沛的降雨量，使得柚子水分充足，果汁含量高达55%，一咬就飚汁。积温，更是给柚子积攒了不少的糖分，吃起来更清甜爽口！

　　为了保证傣柚的口感，果农都会当天现摘，然后经过人工挑选出肉多饱满的柚子，在48小时内安排发出。

　　柚子千千万，但是傣柚只有西双版纳才有，快来和家人一起尝鲜吧！还可以把它送给身边的亲朋，不只是一份美味，更是一份祝福！